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豆浆和牛奶,究竟谁的营养价值更高?

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文章出处:豆浆加盟店责任编辑:谷金源现磨五谷豆浆人气:-发表时间:2019-03-11 13:38
  要说哪些饮品营养丰富,大多数人都会首先想到豆浆和牛奶,但要说这两者谁的营养价值高一些,很多人就答不上来了。今天,豆浆加盟店就来为大家对比一下,看看究竟孰强孰弱。
 
  豆浆的主要营养价值
 
  1、100g豆浆含1.8g蛋白质
 
  根据调查数据,豆类含有40%的蛋白质,而豆奶是由豆类加工而成,其蛋白质也随着加工过程而降低,要制成豆奶,100克豆奶只含有1.8克蛋白质。
 
  2、豆浆含有人体所需的八种氨基酸。
 
  虽然氨基酸含量不同,但豆奶中含有人体所需的八种氨基酸,已达到人体所需的水平。
 
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  3、豆浆中含有大豆异黄酮
 
  豆浆中含有大豆异黄酮,有助于缓解更年期症状。它能促进雌激素的产生,也有美容等作用,深受女性的欢迎。
 
  4、100克豆浆含10毫克钙
 
  许多人想用豆浆补充人体,但每毫克豆浆只含有10毫克的钙。
 
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  牛奶的主要营养价值
 
  1、每100克牛奶含有3克蛋白质。
 
  与豆浆蛋白相比,每100克牛奶的蛋白质含量几乎是豆浆蛋白的两倍。
 
  2、牛奶含有人体所需的八种氨基酸。
 
  牛奶和豆奶一样,含有人体需要的八种氨基酸,这八种氨基酸的含量也满足人体的需要。
 
  3、牛奶富含钙
 
  每100克牛奶中含有106克钙,比豆奶高很多。
 
  4、牛奶含有维生素
 
  与豆奶相比,牛奶含有更多脂溶性维生素,如维生素E和维生素A。
 
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       有人建议,豆浆和牛奶可以混合食用,不仅可以保持豆浆的营养,还可以吸收牛奶、牛奶和豆浆混合食用的营养,而且还可以去除豆浆的气味,早上喝一杯豆浆,晚上喝一杯牛奶,都能很好的补充身体所需要的营养物质。
 
  通过以上比较,我们可以得出结论:豆奶有豆奶的好处,牛奶也有牛奶的好处,如果真的比较好或坏,是不可能达到效果的,但是作为食者,我们可以根据我们人体需要的营养做出选择。
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